お正月2026～今年は中華おせち～

2026年あけましておめでとうございます！
今年もつぬっこ＆ちびつぬ&おでシャンのブログを

よろしくお願いします。
 

元日の朝。 大阪の元日のお雑煮は白みそ味噌ベース。
でもボキらには白味噌は甘すぎる
普通のお味噌で作ってます。
 

そしてお正月と言えばおせち料理！
去年の洋風おせち(→こちら)に続いて
今年も気分を変えて中華おせちにしてみました。
 

かに玉丼、唐揚げ、餃子は手作りだよ。
ちなみに餃子の餡は豚ひき肉、白菜、キャベツ、ニラです。
 

こちらのお重は和風で。

田作り、蕪と干し柿のなます、黒豆は手作り。
鯛の子とぶり照りは『魚惣菜きたむら』さんで

買ってきたものだよ。

金柑と洋梨の甘露煮も作ったよ。
 

毎年買っている干支の練り切りと苺。
今年の練り切りはへびと午(うま)で
干支の引継ぎ式みたいでいいね！
 

お正月2日目のお雑煮はすまし汁ベースで。
お正月は美味しいものがいっぱい食べられて最高だね～

それでは今年もつぬっこ＆ちびつぬ&おでシャンを
よろしくお願い致します

ちびつぬ「お洋服は干支のお午さんでした～」

☆クリスマス2025☆骨なしスペアリブと野菜のグリル&シュクメルリ♪

ジングルベール、ジングルベール、鈴がなる～

今年のクリスマスメニューは
骨なしスペアリブと野菜のグリル、
市販のシュクメルリとバゲットです。
 

＜骨なしスペアリブと野菜のグリル＞

・材料

豚バラブロック、ナス、パプリカ、ミニじゃがいも

・作り方

1

ナスは変色防止で、酢を加えたお湯でゆでておく。

豚バラブロック、ナス、パプリカを適当なサイズにカット。

ミニジャガイモは皮をよく洗ってそのままのサイズで。

2

スペアリブの味付けはマーマレードが定番だけど

今回は自家製の梅ジャムを使ってみたよ。

梅ジャムと香味野菜ソテー、醤油、みりん、砂糖、

バルサミコ酢、にんにく、しょうがで
ソースを作りました。

3

肉を一晩ソースに漬けこんで野菜と一緒にグリルで焼くよ。

180℃に予熱してから、20～25分。

いい照りだねぇ。
豚肉は焼くと丸っこくなっちゃったから

もう少し細長く切ればよかったかなあ。
 

スペアリブを切ってみると、、、

火加減がばっちりです。

シュクメルリはジョージアの伝統的な家庭料理で、
これは伊藤ハムのレトルト商品なんだよ。
ガーリックがきいたクリームシチューって感じで美味しいです。

クリスマスのご馳走を楽しむボキら。

食後はお楽しみのクリスマスケーキだね！
・・・つづく(→こちら)。 

ちなみに去年のクリスマス→クリスマス2024

2022年7月◆1914年創業『翁そば』で丼になみなみに盛られたカレー南蛮を食べたよ！

【2022年7月】

上野動物園のパンダのシャンシャンに会うために東京・浅草の
ホテルに滞在中のボキら。浅草観光を兼ねてこの日の晩御飯は
こちらの『翁そば』でいただくことに。
 

大正3年(1914年)創業の老舗そば店だよ。
場所は浅草演芸場の近くでホッピー通りの路地裏、
浅草六区いっぷく横丁の一角にあります。
 

お店は大正3年(1914年)に開店、
戦後すぐはバラックで営業を再開、
昭和25年(1950年)から今の建物になったのだそう。
 

こぢんまりした店内は小上がり席とテーブル席があって、
人気店なので混んでいる時は相席になるそうだよ。

ボキらはテーブル席に案内されました。
 

短冊メニューに関西で見ない名前のものがいろいろあるので
何だろう？って話してたら、お店の方が親切にいろいろと

教えてくれました。浅草下町の人情にふれることができたよ。

【注】2022年7月現在の価格です
 

『翁そば』の名物メニューのひとつが、カレー南蛮そば。
運ばれてきてびっくり！カレーがなみなみに盛られています。
具材は鶏肉と玉ねぎに、後入れの薬味の長ネギ。
 

オリジナルのカレールーは戦前から味を引き継いでいるお味。
とろみのある辛口カレーが太めの平麺に絡みとても美味しいです。
麺の量がすごくて食べても食べてもなくならない！コスパ最強。
 

ざるそばも注文。ちぎり海苔がたっぷりだよ。
ざるで食べると平打ち麺のもっちりした食感がよくわかります。
濃いめのつゆなので、さっとくぐらせて食べると美味しい。
 

食べ終わるタイミングでそば湯が登場。
お出汁がきいたつゆの旨みがよくわかります。
すごく美味しい！

家の近所にあったら
しょちゅう通いたくなるお店だな～

浅草のこの近辺は

美味しいお店がひしめきあう激戦区だよ。

ボキが食べに行ったことがあるお店だけでも
『ヨシカミ』『徳仙』『だんき』『六文銭』『舟和』などなど。

浅草は落語を中心に漫才、奇術など演芸がさかんです。

ここは浅草演芸ホール。年中無休で演芸を楽しむことができます。
浅草の観光スポットになっているよ。
 

奥山おまいりまち商店街の入り口にある門だよ。
浅草中心街を東西に走る商店街で、おまいりまちらしく、
イルミネーションでライトアップされています。
 

顔出しパネルを見つけると、
ついついやってしまうボキら。
寅さんと奥山小町だって。
 

こっちだと穴が5人分あるので、
お友だちのぬぬちゃんも一緒に3人で顔出し～

楽しい～
 

この頃(2022年7月)大阪ははまだ自粛ムードだったけど

(コロナ規制が解除されたのは2023年5月)、

浅草は地元のお客さんで賑わってて、

コロナからの立ち直りの早さを感じました。
 

＜おまけ＞

こんなおもしろいお店を見つけたよ！

『デリカぱくぱく浅草店』。

激安ボリューム弁当のお店なんだそう。

24時間営業・年中無休ってすごいね～

中でもボキらの目をひいたのは、

「Bigおにぎり」1㎏超え650円。すごいでしょう！！

いつか買ってみたいな～

【注】2022年7月現在の価格です

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翁そば
東京都台東区浅草2-5-3 　　
03-3841-4641　
営業時間 
11:45～15:00
16:30～19:30
定休日 日曜
アクセス 
つくばエクスプレス浅草駅から徒歩約2分
東京メトロ銀座線、東武スカイツリーライン浅草駅(北口)から徒歩約7分
東京メトロ銀座線田原町駅から徒歩約8分
 

食べログ

翁そば （そば（蕎麦） / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、浅草駅（東武・都営・メトロ）、田原町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5