こんにちは！
僕の彼女は台湾人で
今現在ニュージーランドで同棲をしている
彼女は料理好きであり
自分自身も日本にいる時は
シェフをやっていたので料理をする
だいたい日替わりで料理当番をしているのだが
彼女の作る料理はまさに台湾料理で
毎度楽しみにしている
彼女の作る料理で特にお気に入りは
定番すぎるかもしれないが、ルーローハンとか牛肉麺だ
ただ、同棲したて当初は驚くこともあった
台湾や中国に行ったことのある方は知っていると思うが
彼らの定番料理で鶏の足の煮付けたやつとか、
鶏のトサカとかが普通に出てくる
彼女も好きで良く使うのだが
付き合いたて当初は抵抗があり
あまり手を付けなかった記憶がある
まあ今となっては何も抵抗なく
美味しく食べられるようになったのだが
特に鳥の足は好物となった
あのしわしわの皮を食べるのだが
足の軟骨の部分もコリコリしていておいしい
台湾彼女と付き合って自分自身変わったことは
たくさんあるのだが
食に関しては特にそうだと思う
今までにない新しい発見というのができるのは
国際カップルの最大のメリットなのかもしれない
それではまた！