石焼？TSU-NASHI？

初めまして！「つなし」のCHIEFをしております。
初ブログになります＾＾
お店のOPENは２００８年８月１０日で早！３ヵ月が経ちました。

石焼ダイニングと言われますと、「まぁ～料理屋さんなんだろ～」とか、
「石で料理をするんだ！」って、ことは、おわかりにはなるかと思いますが・・・
何を焼くんだろ？って、思うかと思います。（思い過ぎ・・・汗）
当店でメインになる石焼は、な・なんと「神戸牛」を焼いちゃいます＾o＾
　　　　
鉄板でも炭焼きでもなく石で焼く！
　　　　　　　　　絶妙！！
この一言に尽きます。　
　　　　

他にも「旬」の野菜や鮮魚、今なら冬の王者「牡蠣」等も焼いたり、蒸したりと、
色々と楽しみ方もあります。

イタリアン・フレンチ・和食、多々ございますが、たまには違った「食」を頂くのも
新たな楽しみができて良いものかと。

そして、「石焼」の「石」で御座いますが普通の石で焼くだけなら能がありません。
当店の石は、「溶岩石」と言い、ようは火山から出る溶岩をお使いしております。

遠赤効果抜群のこの石で焼くことにより食材達はより美味しくなるって訳なんです＾＾
また、当店の「シニアソムリエ」が選んだ「ワイン」これが美味しい食事に花を添えてくれます。
ワインの苦手な方も全くわからない方でも「料理に合わせたものを！」って言ちゃってください！
食事に合わせた物をお持ち致します。
高い物は確かに美味しいものが多数ございますが、手頃なものでも実は世界には多数あるんです！
この機会に一度ご賞味ください。

また、当店は心斎橋のUNAGIDANI-BLOCK　４Fにあるのですが実は隠された（隠していないが・・・）
５Fがあったりします。
５Fは落ち着いた雰囲気で本格的なBARになっています。
ゆっくりと過ごしたい方からちょっと弾けたい方でもお楽しみ頂けます。
　　　　

まぁ～初のブログは当店の紹介に終わりますが今後は当店のスタッフが入れ替わり立ち替わりにて
お届けいたします。お楽しみに！！