今日の夕食。
・漬物3種
・フライパン炊きご飯、
・納豆
（夜の眠りの為には昼か夜がいいそうな）
・卵焼き
・メンチ（サクサクしょうゆトッピング）
・大根の梅酢漬け
大根の梅酢漬けは、近所のおじいちゃんが
我が家の畑に蒔いてくれた大根を使用
2度間引きして食べたけど、この所
腰の痛さに負けてほっといたら
大根になりました。
そしたらおじいちゃんが、
「俺2～3本貰うでも、お前の分も洗ってよこさ」
と、届けてくれた、
有り難いことです、
で 漬けました。
最近のご飯炊きは、ほとんど
甘栗さんに教えてもらった
フライパン炊き。
夜ご飯が足りない時は実に便利、
お昼の片付けついでにお米を洗っておけば、
まずご飯だき
そしておかずの支度をあれこれしているうちに
ちゃんと蒸れてる
この早さが、たまらない。
釜で炊くよりすこーしだけ水が多めのほうがいいかもね
サクサクしょうゆ、
「揚物にかけるの？」
と甘栗さんは驚いていたけど
揚げ物にも思いの外いいよ