山菜万歳 | 津南の台所から

津南の台所から

ただいま83歳。新潟県は津南で、超人見知りな猫のミーコとの二人暮らし。毎日食べている、津南の昔ながらのお料理を綴っていきます。

 コゴミ舟が着きました、新鮮なうちにと集中して食べて

まず、芥子酢味噌和え、
ドレッシングかけ、
天ぷら、
マヨネーズ、
炒め物の色付けに、







五月菜の時期だしね、春の新鮮野菜
山菜はなんでも美味しい