アボカドパスタ♪

みなさん　おはようございます。
ツナガー・おにぎりです。
今日は夏に最適な簡単アボカドパスタです。


ひき肉（ベーコンでも可）をカリカリになるまで炒めます。
かなりひき肉の場合、油っぽいので器にとってもキッチンペーパーなどで油を吸いとります。
味付けは塩・コショウ・オレガノやバジルなどドライハーブを香り付けに。



タマネギ1/2をみじん切り、アボカドはスプーンでくりぬいておきます。
このソースはすぐ出来るので、ここの段階もうパスタは茹でている最中。
オリーブオイルにニンニク（香りがオイルについたら）、タマネギをしんなりするまで炒め
先ほどのカリカリひき肉を投入！



次にアボカドを入れ、1～2分炒めくずれたら生クリームを150cc入れ
弱火でとろみがついたら、粒コショウをふって完成！！


























そして、先ほどの残りのタマネギ1/2と生クリーム50ccに
あり合わせの野菜（今回はニンジン、しめじ）でもう1品。



同じようにオリーブオイルにニンニクの香りをつけたら、ひき肉を炒め野菜を投入。
コンソメ、バジルと塩・コショウでホールトマトを2缶。
塩気が薄いようならパスタの茹で汁を入れ調整、仕上げに生クリームを入れたら完成！！