それいけメッセンジャーB vol.10

お世話になった方へ、普段言えないお礼の言葉など
ツナガーがご本人のメッセージを
リレー形式でお届けしてまわるそれいけメッセンジャー。

リレー形式でメッセージをお届けしてまわる
それいけメッセンジャー。
Bルート vol.10をご紹介します。

太陽クリーン・塚本さんのメッセージを
TONKA-TONKA 　田崎様にお届けしました。

今回取材で3回目となりますが
不動産業・歯科技工士とご紹介した
一橋学園駅にTONKA-TONKA さんはあります。
もう通い慣れた感がありますね...（笑）

開店して4年目となるトンカツ屋さん
TONKA-TONKA ＝ TONKA2（とんかツー）と聞けば、
あーなるほどと親しみの沸くネーミングですね！

家庭でも美味しいと評判のトンカツのお店を開きたい。
また娘にそのお店を受け継いで欲しいという夢を持って
テイクアウト専門のトンカツ屋をオープンしました。



しかしベットタウンである一橋学園の土地柄
なかなか軌道にのらず経営も四苦八苦。
途中ご主人も体調を崩され、現在はおかみさんがメインで切り盛りをしています。
現在はお店で食べれ、テイクアウトもできる形式になっています。



中でもお客さんのメインは
ご近所の一橋大学のアメフト部だそうです。
食事はもちろん試合のお弁当やオードブルの注文まで。
そんな食べ盛りの学生に応えるべく
チキンカツやトンカ汁...はたまた一橋大学の裏メニューまで
いまでは多くのメニューを取り揃えています！

















まわりの店やコンビニを意識しての価格設定でもあり
多くのお客さんはその安さに驚くそうです。
しかし先にも言ったようにベットタウンであるため
本当は「別の場所で心機一転お店を開きたい」と弱気なコメントも...
しかし今回震災後すぐに駆けつけてくれたアメフト部
そんな学生さんや常連さんのためにも
「まだまだこの地で頑張ってみるよ！」と笑ってくれました。





「この味なら銀座のお店にも負けないよ！」と
ご自慢のトンカツをご馳走になります。
パン粉は20件もまわって選んだ
娘さんの同級生のパン家ボンジュールさんから取り寄せています。
ごはんに豚汁、ポテトサラダや浅漬けもセット。
お米は宮城県石巻産と福島産を使用！


































実はおにぎり揚げ物は食べた後、必ず胃がもたれる体質。
しかーし、衣はサクサクでカリッと
下手にソースをかけなくても
お肉にもしっかり味がついていて美味しいです！
これを毎日のように食べている学生さんは羨ましい限りです。
食後の胃のもたれも全くなかったです。

さてさて余りの美味しさに
ご紹介いただいた太陽クリーン・塚本さんの
メッセージを忘れそうになりましたが...

「随分昔になりますが仕事で大変お世話になりました。
あの時の経験は私の血肉となっております。
たまたま食事に入ったことでの再会。
美味しい食事と楽しいトーク。
これからもずっとお付き合い下さい」
（一部メッセージは要約しています。）



今回ご不在でしたがご主人の建設会社時代に
塚本さんとはご縁があったようです。
お店を開かれたことでの偶然の再会。
それだけでもこのTONKA-TONKA の存在意義は
あったのではないでしょうか？

アメフト部の卒業生がお別れに色紙をくれたり
「美味しかったよ」「ごちそうさま」というシンプルですが
お客様の言葉に店をやっててよかったと。
またそんなお客さんの為にも浄水器を導入したり
新メニューを考えたりのおかみさん。
ご自身でホームページを作ったり
とにかく常に夢を追いかける姿勢に感動しました。
心もお腹も満たされるTONKA-TONKA さんでした。

ご馳走さまでした。

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TONKA-TONKA（トンカ トンカ）
Tel／042-343-9813
営業時間／11：30～14：00　　17：00～21：00
定休日／日曜日
東京都小平市学園西町1-20-7
http://homepage3.nifty.com/tonkaai/ 



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取材の帰り道飛び込みでしたが

TONKA-TONKA で使っている
手作りのパン家さん・ボンジュールさんに寄ってきました。
突然でしたが快く対応していただきました。
中でも食パンはモチモチで甘みもコクもあります！
是非TONKA-TONKA さんにおいでの際は
ボンジュールさんもいらしてみてください。







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ボンジュール
Tel／042-323-3425
営業時間／7：30～18：00（土・日曜日は8：00から営業）
定休日／月曜日
東京都国分寺市恋ケ窪2-14-3
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次回それいけメッセンジャー／Bルートは、
小平市にある喫茶店　　MOTOKO'Sの斉藤素子様に
メッセージをお届けします。




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