この前買ったホームベーカリーでパスタ生地を作ってみました
パスタって「セモリナ粉」という小麦で作るんですね
ホームベーカリーを買う前、セモリナ粉ってどこで売ってるのか
探してみたのですが、スーパーやデパートでは売ってない
通販で買うしか方法かないのか・・・
と諦めかけたとき、カルディで発見
クオカでももっと安く発見しました
という事で先日クオカで購入したのですが、
パスタ生地って麺棒で伸ばしてもすぐに縮むんですよね
なんで
うどんは伸ばせば伸ばすほど大きくなっていくのに
腕が疲れてきたから、ピザ職人がピザ生地を手で伸ばすみたいに
パスタ生地を伸ばして切ってやりましたよ
クリームパスタにして頂きました
もちもちして美味しかったです
