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福岡移住を目指すミドサーOL、つんです
1才児ママとして、事務職で働くOLとして、日々の生活をブログに書いていきます
こんにちは、つんです
今夜はクリスマスイブ
サンタさんがやってくる日です
先日実家で、叔父様のお手製のクリスマスケーキをいただいたのですが、今夜もケーキを食べます
しかし残念ながら、我が家はオーブンが使えません
なので、市販のスポンジケーキにホイップ済みクリームを塗って苺を載せるだけの、簡単クリスマスケーキを作りました
実家で食べたクリスマスケーキが美味しすぎて、味も見た目も比べ物になりません
せめて少しでも違いを出そうと思って、クリームはチョコクリームにしてみました
今夜のメインディッシュはローストチキンですが、スーパーで買ってきてレンジで温めるだけだから楽ちん
これから、パエリア（パエリアの素を使用）とキッシュ（冷凍パイシートを使用）を作って夫の帰りを待ちます
来年のクリスマスは福岡で迎えるのかと思うと、寂しさと楽しみとで半々の気持ちになります
復職していて間違いなく仕事があるので、手作りメニューで過ごすクリスマスイブは最後になりそうです