アレンジしてシーフードミックスをプラス
優しい味で家族に好評でした
他には真鯛と野菜のグリル、スモークサーモンのサラダを作りました。
サラダのドレッシングはこれまた復習メニューの塩麹ドレッシング
レシピにあったジャムではなく、杏ジャムを使いました
酸味が控え目なので、子供も食べやすかったみたいです
晩酌に頂いたのがこちら
ボッテガというスプマンテです
やや辛口の微炭酸で食事と一緒に頂くのにぴったりでした
おつまみはチーズ。
コンテの６ヶ月ものです。
個人的にはもう少し熟成させた方が好みです(・∀・)
復習メニューが家族に好評で良かったです。
次回のレッスンも楽しみ
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