今日はボルシチを作っておいたので、
それにあう食べ物と言えば「ピロシキ」ってことで、
ピロシキを作りました。
生地を発酵させている間にフィリングづくり。
今回はカレー風味にしました。
発酵したら、切り分けて、
丸めて伸ばして、フィリングを載せて、口をしっかり綴じます。
この作業は息子ちゃんが大好きな作業なので、
いっぱい手伝ってくれました。
それらを一旦休ませて、
油で揚げます。
こんなにいい色に揚がりました。
息子ちゃん、今回もいたく気に入って、
３個ぺろりと食べちゃいました。
ねーねの分まで取ろうとしてたから、
「いいよ」って言ってたら、５個くらい食べたかも・・・・
また一緒に作って食べようね。
