抹茶のジェノワーズ

明日は息子ちゃんの８歳の誕生日。
誕生日ケーキはリクエストにより、抹茶のケーキ。

たっぷり抹茶を入れたジェノワーズを焼きました。
お茶席用の抹茶を「うそ!!」っていうくらい(といっても生地の５分の１)使ってます。