モグに影響されて・・・

今、モグで野菜スイーツのお店とのコラボイベントやってるんだけど、
そのメニューの中に野菜のシュークリームがありました。

ゲームする度に、何かこれ、作れないかなぁ・・・と思っていたので、

丁度紫芋があるとこだし、「紫芋のシュークリーム」作ってみよう!

紫芋は先日煮て置いたもの3切れとその煮汁を使ってみました。

シュー生地はいつものように作って、
カスタードクリームを炊く際に煮汁と芋を裏ごししたものを混ぜてみました。

芋の量が少なかったので、ゲームで出てくるみたいな濃い色にはならなかった。

こんな感じです。


お味の方は、子供たちどんな反応するか・・・・

お楽しみです。

それと今日は栗の甘露煮（剥きぐり1．5キロ分）も作りました。
瓶詰めして後は脱気するのみ。

今、渋皮煮も煮ているところ。

そしてここからフェイクの方。

先日作ったみかんと缶詰パインスライス。



良い感じの色になってきました。

これらと以前作ったスライスいちごでロールケーキやタルトを作る予定。

上手くできると良いな～。