今年は50kgs.程の無農薬ニンニクが収穫できる見込みです。
免疫増進の食材ですから、来年用の種球を残して全部食べるつもりですが、 悩みは特有の芳香です。 私は全く気になりませんが、2人暮らしのパートナーが嫌いますから難題です。 ホイル焼き、ハチミツ漬け、ニンニク酒からも匂いは漏れますし、 黒にんにく熟成の800時間に及ぶ発酵臭は同意が得られません。 ベランダでやるには、集合住宅の両隣と上階の隣室に気兼ねしてできません。 玄米ご飯に凝ってた時の大型電気釜は有るんですが。 来年用には、匂わないジャンボニンニクの種球を仕入れますか。