先日、またしても
夫さんが夜ごはんを作ってくれることに
今回は...
ロールキャベツ。
私も作ったことがないので
わくわく
食材は一緒に買い出しに行ってきました
ローレルも使います
調理スタート
夫シェフ🧑🍳、食材を切ったら
タネを力強く捏ねます。
しっかり捏ねたら
生地を一纏めに...。
生地を寝かせ、
チンして柔らかくしたキャベツの芯を
丁寧に削ぎ...
手際がよくて惚れ惚れします
すごいなぁ~。
ひとつめは苦戦しながらも、
要領を得た途端に
素早くくるくるロール
ロール笑
巻けたら、ロールキャベツたちを
フライパンへ移動。
オリーブオイルと作ったソースを絡めたら
1時間ほどコトコト弱火で煮ます。
さて。
そんなこんなで...
出来上がり~
お野菜と海苔の中華スープも
作ってくれました。
あとは先日炊いた、しめじのバターライスと
サラダ。
夫さんはお料理が上手で
味付けのセンスもよくてね。
いつも大喜びでいただく私です
ロールキャベツ、柔らかくてヘルシーで
とっても美味しゅうございました。
ありがとう
ご馳走様でした。
Yuri Tsukita 