こんばんは
今宵は、友人が来ていたので
牛もつ鍋にしました。
具材は
ささがきにした牛蒡、ニラ、
キャベツ、えのき、お豆腐、鶏もも肉。
牛もつは
ふるさと納税で購入した
博多若杉さんのものを使用。
お鍋はBRUNOグランデサイズの
深鍋プレート。（便利）
ここの牛もつ、
ぶりんぶりんでとってもジューシー
付属のおつゆが優秀で、
お水で割るだけで名店の味の出来上がり。
何度もリピートするほど
大好きなんです
あつあつのお鍋を楽しんだら
九条葱を加えて、ちゃんぽん麺で〆
味噌に漬けた秋鮭の酒蒸しと
シャインマスカットとともに。
よく食べたなぁ~
ご馳走様でした。
洗い物を速攻で終わらせるぞ~~
Tsukita Yuri 