おはよう
。
昨夜は、
海鮮漬けとろろ丼にしました。
中トロ、サーモン、ホタテ、いかそうめんが
きらきら輝くお刺身盛りを購入。
醤油、みりん、酒を3:2:1で煮詰めたタレに
1時間漬け込み
炊き立てごはんとすりおろした長芋の上に
漬けをのせ
最後に
黄身を頂上にちょこんと丼に盛ったら..
完成です
なめこ汁と鶏もも肉のトマトサラダを添えて。
健康的で夏にベストな
献立になりました
味変して、ポン酢バージョンで
ごはんもう一杯頂きましたよ
勿論ね
。笑
とっても美味しかったなぁ…
ご馳走様でした。
Yuri Tsukita 