恵比寿 代官山
Dress hair
セルフアレンジが得意な
大月 雪江
(おおつき ゆきえ)です♪
ツキオオって呼んで下さい♡
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最近寒くなってきましたね〜
朝と夜は冷えてきました( ´ ▽ ` )
今朝はここ最近1番の冷え込みと聞きました！！
そのせいか今日のお休みは久しぶりに布団から出れず…(￣▽￣)
旦那さんのお弁当を作ってから寒くてまたベッドに潜り込みました…笑
そんな寒さを感じた日は…
マカロニグラタン
が食べたくなったので作ってみました〜♪
☆材料(4人分)☆
鷄もも肉…1枚(200g)
マカロニ…100g
マッシュルーム…3個
玉ねぎ…1/2個
塩コショウ…少々
ピザ用チーズ…50g
パセリ…少々
サラダ油…小さじ1
＊ホワイトソース
有機バター…30g
薄力粉…大さじ3
牛乳…400cc
塩…小さじ1/2
☆作り方☆
1.マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにします♪
2.鶏肉は一口大に切り、塩コショウをします♪
3.鍋に湯を沸かし、マカロニを入れて表記時間より1分程短くゆでて湯を切ります♪
4.フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒めます♪
マッシュルーム、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒め、マカロニを加えて油が全体にまわるまで炒めて取り出します♪
5.フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取り、バターを入れて熱し、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜながら弱めの中火で炒めます♪
牛乳を入れてとろみがでるまで混ぜながら加熱し、塩をいれて味を整えます♪
4を戻し入れて、一混ぜします♪
6.体熱皿に5を入れてピザ用チーズをのせて
トースターでピザ用チーズが溶けるまで5分程焼きます♪
7.6にパセリをちらしたら
あつあつの
マカロニグラタン完成〜*\(^o^)/*
最初にある程度火を通してあるのでトースターで焼く時間はそんなにかかりません♪
めっちゃ簡単で美味しい〜
コクもあって食べ応えもバッチリ♪
お子さんも大好きなグラタン☆
お弁当や晩ご飯のおかずにもピッタリ♪
ちなみに今日は一緒にハンバーグも作り…♪
作り置きハンバーグを盛り沢山☆笑
ストックがあるとなんだか安心します…
次はもっと色々な具材を使ったグラタンも作ってみたいと思います♪
では今日はこの辺で…(^^)
皆さんよい1日を…☆
