こんにちわ～
恵比寿 代官山
Dress hair
スタイリスト
ツキオオこと
大月 雪江
(おおつき ゆきえ)です♪
☞道案内☆
昨日のお休みはお家で
ゆっくり致しましたっ（≧∇≦）
気が付けば休みの日色々予定を
入れてしまうわたし…笑
久しぶりのゆっくりな休日です♡(*´꒳`*)
お家でお酒を飲みながら料理を
楽しむアラサー女子ツキオオです。
今日は何作ろうかな〜と考えて
今回は豚汁を作りました〜☆
3月後半から夏のように暖かい日も
ありましたが…
最近また寒くないですか…？！( ﾟдﾟ)
身体を温める意味でもなんだか
汁物が食べたくなってしまいました(*´꒳`*)
☆材料(二人前)☆
豚バラ肉(薄切り)…100g
ごぼう…1/3本
大根…50g
人参…50g
長ネギ…1/2本
こんにゃく…1/2個
お湯(下茹で用)…適量
ごま油…小さじ1
☆水…500ml
☆顆粒和風だし…小さじ1
みそ…大さじ2
①ごぼうはささがきにして水にさらします♪
②大根はイチョウ切りに
人参は半月切りにします♪
③長ネギは斜めに薄切りにします♪
④こんにゃくは半分に切り、薄切りにします♪
⑤豚バラ肉は一口大に切ります♪
⑥鍋にお湯を沸かし4をさっと茹で
ざるに上げておきます♪
⑦鍋にごま油を温め中火で⑤を炒めます♪
⑧⑦に②と水気を切った①と⑥を加えて
ざっと炒めたら、☆を加えて一煮立ちさせます♪
⑨⑧のアクをとりながら野菜が柔らかく
なるまで中火で煮て③を加えて
一煮立ちしたら火をとめます♪
①⓪ 味噌を溶かし入れたら
完成〜♪
ささがき初めてやりました…（≧∇≦）
コツを掴むのが難しい〜！！
でもとっても美味しくできましたっ♡
豚汁って気持ちがほっこりしますよね〜^ ^
具沢山で栄養も満タン♪
定期的に食べたくなる一品です（≧∇≦）
お酒を飲みながら締めに豚汁を
食べる…笑
そんな休日でしたっ♡
では今日はこの辺で…
最後まで見て頂いて
ありがとうございました♡
明日もまた見て下さいね♡
またね〜♪
♡♡♡♡♡
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大月 雪江(オオツキ ユキエ)
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