こんにちわ～
恵比寿 代官山
Dress hair
スタイリスト
ツキオオこと
大月 雪江
(おおつき ゆきえ)です♪
☞道案内☆
これから楽しいXmasですね〜
１２月はほっこりするものが
食べたくなります…（≧∇≦）
そうだ…！！
グラタンを作ろう〜♪
とゆうことで…
思い立ったらすぐ実行٩( 'ω' )و
マカロニグラタン☆
を作りました〜^ ^
材料(2人前)○鶏もも肉…150g
○玉ねぎ…1/2個
○バター…20g
○小麦粉…大さじ2
○牛乳…400cc
○鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ1
○マカロニ(早ゆで)…50g
○とろけるスライスチーズ…2枚
○パルメザンチーズ(粉チーズ)…適量
○パセリ(飾り用)…お好み
○塩コショウ…適量
作り方1.下ごしらえ
＊鶏肉:1cm角
＊玉ねぎ:薄切り
2.食材を炒める
バターを溶かして、鶏肉.玉ねぎを
中火で炒め、玉ねぎがしんなり
したら、火を止めて小麦粉を入れて
よく混ぜます♪
3.ホワイトソース作り
小麦粉が混ざったら牛乳.鶏ガラスープの素
.マカロニを入れて、トロミが付くまで
中火で煮詰めます♪
4.味の調整
塩コショウで塩加減を調整します♪
＊チーズの追加も考慮して
少し薄めがおススメです♪
5.オーブンで焼く
グラタン皿に具を移し、とろけるチーズ
を一枚上にのせパルメザンチーズを
振りかけ、オーブンで焼きます♪
6.飾り付け
チーズがこんがり焼けたら
オーブンから取り出しお好みで
パセリを振りかけて完成〜♪
チーズ盛り沢山
慎重に焦げ具合を見ていたので
結構上手くできました〜（≧∇≦）
パセリあったのに
かけ忘れました…
☆マカロニは牛乳と一緒に茹でるので
先に茹でる必要はないです♪
☆オーブンかトースターで
チーズを美味しそうに焦がします♪
時間は焦げ具合を見ながら焼いて下さい♪
わたしはオーブンで大体20分〜25分
ぐらい焼きました^ ^
冬の寒い時期にグラタンって
食べたくなるんですよね〜
お子さんにも人気があるグラタン☆
パンと一緒に♪
ワインにもピッタリです
いつかシーフドグラタンも
作りたいな〜…♡
おススメのグラタンがあったら
教えて下さい
ツキオオでしたっ＼(^o^)／
では今日はこの辺で…
明日も見て下さいね♡
最後まで読んで頂いて
ありがとうございました
