思い描いていたのと 全然違う仕上がり・・・・ σ(^_^ ;)
冷凍庫 からっぽ作戦は続行中
今夜は
１ｃｍ強の厚さのステーキ肉三枚 ３㎝厚さのブロック肉３かたまり を使って
焼いて食べるには堅かったブロック肉とステーキ肉
表面を焼き コンソメとお水で圧力鍋で３０分
圧が自然に抜けたら 玉ねぎの荒千切りとともにまた１０分
ひと眠りして ビーフシチューの素を入れて少し煮込む
お皿に盛る段階で (￣□￣；)
塊肉は １／３の大きさ そして ステーキ肉はほろほろのあとかたもなく・・・・・
思いは ステーキ肉に 玉ねぎたっぷりデミグラソース
がっ
こんなん
まあ
まずいわけではないので
良しとしよう σ(^_^ ;)