こんばんは
大雨だったり地震だったり色んな場所が
えらいことになってますが・・みなさま大丈夫でしょうか？
お気をつけてくださいませ。
日に日に夏に近づいてくるのが恐怖でしかないまさゆきー
さてー
今回で短め投稿はとりあえず終わりでございます
2026.5.30。
この日は、次の日が朝からお出かけで
もしからした・・帰りが遅いかも？ってな感じだったので
家族用のご飯だけ作っとくかーと
朝から新玉ネギを4つ分ザクザクと涙を流しながら
一生懸命スライススライス
なんか辛いことあったん？くらい泣きながら刻んでましたがw
このあとおジャガとにんじん・鶏肉も切りまして
鶏肉の表面がきつね色になるくらい焼いてから
玉ねぎを全て入れてお塩を少し入れてざっくり炒めまして
少ししんなりしてきたらもう完成したようなもんですがw
おジャガとにんじんを入れまして
このまましっかりと蓋をして火力を落として
しばらくグツグツ煮込みましょ
20分くらい煮込んでいると玉ねぎから水分が出てきて
具材が浸かるくらい水分が出てきます
こういうの作る時にル・クルーゼ欲しいなーって思うよねw
このあともう少し煮込んだら
もう少し水分が出てきて具材も柔らかくなってるので
お好みのカレールーを入れて5分も煮込めば完成
今回は簡単に市販の固形ルーを使ったけど
調味料を入れて赤缶で作るのも美味しいと思います
無水カレー難しいって言う方もいますけど
いざやってみるとルーを入れるまではお鍋から
離れられないけど作ってみると簡単なんですよー
お昼にはもう完成していたので
この日の晩ごはんに味見がてら食べてみましたよ
NO Waterだけあって玉ねぎの甘みも出て
とろとろになって美味しかったでございます
玉ねぎの水分だけなのでカレー自体もとろとろで
食べた感もあるので是非作ってみてくださいませー
じゃあまーたー
カレーの作り方だけの内容でしたけど・・レシピ系ってどう？w
今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございましたー
次回は・・・一緒に。