焼きたてです。

なぜかあまり眠れなかったので、思いきって起きてパン焼きました。


全粒粉のぱん。

丸パンはいい感じ。
おくの成型パンはもう少ししっかり形をだしたいたな。

水分量は67パー。いつもより生地は柔らかめ。



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