12分の1が過ぎましたね。
まだまだ寒さの残る季節ですが、
露木家はお出掛けです^ ^
安城市のアットホームなイタリアン、
ピアホルテさん。
中年のご夫婦が2人で切り盛りされてます。
目の前はお店の田んぼで、
マスターがお米などを無農薬で栽培しています。
そのお米の米粉パンと自家製ゴマドレッシングのサラダ
パンも余計なものは一切入ってないので、
チビも安心してパクパクです。
僕は生パスタのジェノベーゼ
過去最高峰のオイル系に出会いました。
米粉入りのモチっとした生麺に、
オイルがよく絡んで口の中いっぱいに幸せが広がります。
妻は三河湾の新鮮な魚介類をふんだんに使った、ペスカトーレ。
トマトソースから自信を感じます。
超が3つ付くほど美味しいです。
海老も殻ごとパリパリいけます。
次は北海道の貝柱をこれまたふんだんに使ったクリームニョッキ。
口の中に入れた瞬間、ホロホロっと溶けます。
パンもおかわりしてソースに付けて、
最後はマルゲリータ。
こういうシンプルなピザはごまかしが効かないもんなんですが、
ごまかされるほど美味しいです。
もちろん生地に米粉入っております。
次は幸田町までプラっと、
駅前にいろんなお店が集まってて、
卵を使わないパン屋さんでお買い物。
お豆腐屋さんで何故かお米を買って
いいのが撮れました^ ^
寒かったけど久しぶりのお出掛け、
チビも喜んでくれたみたいです。
今日も最後まで読んで頂きありがとうございます。
FANTASTICな2月を♪
んー(oﾟ3ﾟb)
