食の相談・商談会＆講演会ｉｎ大洲

今日も寒い日になりましたが、

一方で美味しい山菜で春のおとずれを.感じ、

東京・大阪からは大手百貨店のバイヤーさんが

大洲をおとずれ、昨日・今日と有意義な会が催されました。

大洲周辺の山々は、2日前から

白く頂上付近に雪をかぶって

まるで水墨画のようです。

寒いので、雪も解けないみたいですね。

そんな厳しい寒さの中、

春のおとずれを知らせる山菜を

従業員さんからいただきました。

写真は、春の山菜「ふきのとう」です。

今夜は、衣を軽くつけ、サッと油であげ

春を食べさせていただきますよ

一方、大洲商工会議所では、

昨日・今日と

「食の相談・商談会＆講演会ｉｎ大洲」

が大洲市の支援を受け、

大洲市物産協会主催で開催されました。

大洲産品の販路開拓及び外部評価による

商品のレベルアップを目的として、

東京・大阪のバイヤーを招いての商談会、

大洲の食品メーカー多数参加しました。

勿論、当社も商談会・講演会と参加しました。

意気込んで商談会に臨んだジュニアも、

東京から来られた大手百貨店の

バイヤーさんから、懇切丁寧に

商品のアドバイス、取り組み方を伝授された

みたいです。

ジュニアも大変勉強になったようです。

どうも意気込んで行った割には～

今回は商談と云うよりも

相談に終始したようですね,

マア、しょうがないかな

春はまだまだ遠い～感じ！

先週、関西と関東・甲信を襲った大雪、

酷かったですね！

記録的な大雪にビックリです。

今週に入っても、特に山梨の大雪は深刻で

テレビに映し出される孤立した村々や

立ち往生した車の長い縦列を見ると、

如何に記録的な、いや異常な大雪だったかが

分かります。

南岸低気圧、これが大雪の大きな原因とか・・・

また、今週も明日から南岸低気圧が発生するとか？

この厳しい寒さ、いつまで続くのか？

しかも、大雪で今も孤立して山梨に

これ以上、雪が降らなければいいのですが・・・

当然、当社の使用する野菜の価格も暴騰しています。

特に、きゅうりは手がつけれません

早く、春の足音が聞こえてくるといいのですが！

毎日寒～い日々の中、

オリンピックの金メダル同様、

とても嬉しかったこと、満足したことが

あったので紹介しますね。

先ずは、写真のラーメン・・・

昨日、ジュニアと松山の帰り立ち寄った

・・・の肉そば屋！

余り期待せずにジュニアが旨いと言って

何となく入ったラーメン屋。

何と、何と、

このラーメン、最近食べた中では★3つでした

肉は豚肉なのに程よい旨味にあっさりスープ、

それも薬味（おろし大根にゆず胡椒？）が

程よい感じに効いている。

ジュニアは、何んとスープも完食！

私もほぼ完食、大満足な昨夜の夕食でした。

もう一つは、写真の可愛いバレンタインチョコ！

もう先週のことですが、嬉しかったので紹介します。

知り合いの方からも思いかけず頂き嬉しかったですが、

可愛いガールフレンドが手伝った？チョコ！、

量は極少なめでしたが、とても嬉しかったですね。

とても美味しかったですよ

厳しい寒さが続きます

久しぶりにブログアップです。

今日は、寒かったですね！

大洲も厳しい寒さが続いています。

この寒さのせいではないのですが、

2月に入り、我が家でも一人大事な人が

体調を崩し、回復への頑張る日々が

続いています

私もあれやこれやの忙しい日々で

ブログアップも出来ず、

この厳しい寒さが一層身に染みますね。

久しぶりのブログ写真は、

椿（桃太郎）の蕾を撮ろうと

思いきや・・・

残念ながら、寒風でピンボケになりました。

この椿、3月には大きな花を咲かせます。

でも今年は、この寒さで遅れそうです。

早く暖かくなって、見事な桃太郎の大輪

を見たいですね。

一方、商売の神様「椿さん」は・・・

遅い掲載ですが今年も「椿さん」に

参拝して来ました。

今年の椿さん、雪が舞う悪天候に見舞われ、

例年になく、参拝客少なかったですね。

でも、ゆっくりと参拝出来たのはラッキーでした。

昨日は、松山に行ってきました。

丁度、愛媛マラソンの最終ランナーが

ゴールを目指しているところに遭遇！

初めて見ましたが、

フルマラソンを走り終える姿は、

想像していた以上に過酷でした。

大会ゲストで呼ばれていた間寛平さんも

走りながら最終グループのランナーたちに

背中を押しながら応援していました。

歯を喰いしばって走る姿に感動！

そして、判定に泣いた・・・

すがすがしい上村愛子に感動！

私もこの一週間いろいろありましたが、

厳しい寒さに負けず頑張ろう！

小春日和

暖かい一日でした。

風もなく日差しが暖かい、

1月とは思えない陽気？

寒かったと思えば、ぬくい（大洲弁）！？

極端過ぎて、

これでは体調管理も大変ですが

今日は、得意先の開店記念披露宴に

八幡浜に行って来ました。

明日からオープンです。

当社の商品も今日納品でした。

ジュニアも八幡浜へ、

オープンの準備で終日忙しかったみたいですよ！

八幡浜もご覧の晴天・・・

暖かかったですよ！

そして・・・

今、八幡浜が元気です。

それは・・・

昨年、八幡浜フェリー乗り場近くに

オープンした、

新鮮な魚を販売している「どーや市場」と

産直・交流施設「アゴラマルシェ」が

出来たのが大きな要因です。

週末などは、大変賑わっているそうですよ！

イベントもあり、何よりも新鮮で安い鮮魚が

買えるのがとても魅力ですね。

そしてその近くに、明日からは～

写真のフジグラン北浜店が

オープンするんです。

今まで、街の中心部にあったのが

港付近に、港っとの直ぐ近くに！

売り場もとても綺麗で、

品揃えも充実、交通の便も

とてもいいんです。

サア、これから

八幡浜もますます元気になると思いますが、

一方、近くには既存のスーパーもあり

激戦は必至です。

量販店も生き残りに必死ですが、

そこに納品する我々業者も大変ですよ。

変化のスピードに遅れないよう、

我々も頑張らないといけませんね。

昨夜、最後の新年会が

写真の美味しいシャブシャブで終わりました。

今月は何回あったんだろう？

年々、身体がキツクなりました。

やはり、お年のせいかな

一部、原料野菜がきれる！

2月を待たず、

一部原料野菜が切れる事態に

なりました。露地物のかぶら、からしな

など葉物が・・・

やはり、昨年の9月・10月の長雨、台風と

冬露地物の播種が遅れたため、

野菜高が続き、加えて早取りした

のがずっと響いたみたいです。

さらに今年の冬の厳しい寒さで

期待していた1月収穫も全く太らない状況に！

春野菜が揃う3月までは、

全国のお漬物屋さんにとって品揃えに

四苦八苦の日々が続きそうです。

昨日、とても気持ち良い冬晴れ

だったので大洲の田園風景を撮ってみました。

アングルは、私のウォーキングコース河川敷の

堤防から松山方面に向けたものです。

明日まで、気温が上がるとか・・・

そして日曜日は寒気が入り真冬に逆戻りとか！

この寒暖の繰り返しで

待ち遠しい春が来るみたいですね。

ア～、早く暖かくなって欲しいかな