可愛い助っ人さん！

昨日のブログでは、

高菜の漬け込みが始まったことを

掲載しました。

実は、この漬け込み作業、

大変キツイ作業なんです。

腰を曲げるので当然腰は痛いわ、

汗がタラタラ出るわ、しかも漬け込みに使用する

ウコンの臭いで鼻水は出るわ、出るわ、

・・・過酷な作業なんです（ちょっとオーバーですが）

そんな高菜の漬け込みを

今年は、とてもチャーミングな高校生の

バイト生が笑顔で頑張っています。

地元の農高に通っている女子生徒さん、

お菓子が大好きな現代っ子ですが

なかなか力もあり、ファイトがありますよ

写真がチョット、ピンボケでお二人には

大変申し訳ないのですが・・・

余裕の笑顔で応えてくれました。

大した子です、

この高菜を3トンは漬けた後でしょうか。

若さからか、余裕で元気でした。

一方、当社の古株の女子はと云うと、

一向に～

漬け込み現場に近寄って来ませんよ？

朝出社すると、

私のデスクの上にメッセージ付きの

お菓子が置いてありました、

可愛いですね

こんなことでシニアの私は、

高菜の漬け込み、彼女たちと

頑張って漬け込みましたよ！

私も単純ですね、お陰で・・・

張り切りすぎて背中の張りと腰が！

ウ～ん、堪らん

春の漬け込みが始まりました！

春の漬け込みとは？

大洲育ちの高菜の漬け込みです。

高菜と云えば、九州が本場、

高菜の産地として有名ですが・・・

実は、当社も高菜の歴史は永く、

大洲の畑で作り始めて50年以上は

経つのではないでしょうか！

現在の契約農家のおじいちゃんの

時分から作って頂いております。

大洲の高菜、私が家業を継いでから

九州では一番と言われる高菜の産地、

福岡は瀬高まで生産農家7名を連れて、

視察に行ったのを覚えています。

勿論、当社での漬け込みも勉強しました。

その甲斐もあって、今や～

大洲の地でも本場九州に負けない高菜

が出来ますよ

今日入荷した高菜の山です。

今日だけで、10トンは入ったかな？

今年は、寒かったせいか、

高菜の根腐れや赤葉などが全くなく

かぶも太く、立派な高菜に成長しました。

今日から10日間、忙しい漬け込みが

続き、何とも筋肉痛に腰が痛いのなんの・・・

当社では、辛い辛い春のイベントです！

3月末に産地に行った時の

写真です。

太りが良く、契約農家藤田さんの高菜畑、

まるで緑のジュウタンを敷き詰めたようです。

9月に苗を移植して作る高菜は、

直植えとは、全く違うかぶの大きい

高菜に育ちます。

生産者の藤田さん、

立派に育った高菜.に

思わず、笑みが毀れて

ご満足のどや顔ですよ

駆け込みサンデー！

いよいよ明日から消費税が

上がりますね。

その対応で当社もバタバタしていましたが

何とか、新年度を迎えそうです。

昨日、日曜日は私用で松山へ

行って来ました。

行った先の駐車場では手が届くに

見事に満開になったサクラがあり、

とても綺麗でしたよ

しかも～

松山名物のチンチン電車とのマッチングは

とてもいいアングル！

しかし残念～持ち合わせがガラケーしか無く、

今一の写真になりました。

さてさて、今日最後となった駆け込み需要、

凄いですね！当社の商品は、その恩恵とは

無縁でしたが、私が知っている会社、

何社かは凄かったみたいですよ・・・

何で、そこまで買うの？と思う商品まであり、

みなさん、いざと云う時はお金を持って

いるんですね！

ジュニアと松山の帰り寄った松前のエミフル

凄い人でした。

私も駆け込みではないですが、前々から

欲しかったウォーキングシューズを買って

来ました。

エミフルのスポーツコーナー、

凄い人でした。

レジも待つ人30人以上の長い行列～

今までこんな光景、見たことが無かったですね。

写真は、たまたま足の裏を無料で診断して

くれるサービスがあり、とても私の足に

フィットするシューズを購入することができました。

とても満足でしたが、買うのに1時間以上は

かかるとは、.ウ～ん

最後に店先のプランターも春色で

賑やかになりました。

その模様を・・・

春はいいですね、

いろんな花が咲き誇り、

見るだけで楽しめます。

しかも、こころもリセット出来ますよ

一気にサクラ色！

昨日までの暖かさは、何処え？

今日は、冷たい雨で一気にヒンヤリ

脱いだ上着を再度着るやら忙しい～

やはり、春は寒暖の差が激しいですね。

シニアの私には、なかなか対応が～？

油断大敵です

でも、一昨日から咲き始めたサクラは

一気に満開です

ちょうど今の大洲が、

まさにサクラ色に染まって綺麗ですよ！

今日のブログは、その模様を

少しカメラに収めたので紹介しますね。

ご近所にあるサクラの大木、

このサクラが一番早く満開になります。

八幡浜の千丈のサクラも見ごたえ充分！

沿道の川沿いに咲いているサクラ並木は、

ドライバーの目もサクラ色になるくらいです。

大洲の国道沿いのサクラ並木を

ご覧通り、サクラ一色です。

最後のサクラ風景は、

勿論大洲城のサクラ！

綺麗すぎて言葉になりません。

ズット、咲いてて欲しいのですが・・・

また、散る行くサクラも

何とも言えない風情があって、

これまた良いんですよね、サクラは

ここ最近のポカポカ陽気で

私の頭もサクラ色になって

少し春ボケ気味ですかな

ジェラードが美味しい季節に！

今日は.暖かったですね。

昼からの大洲は、グングンと気温が上昇！

暑いくらいでした。

サンプル作りの食材を求めて、

産直市「愛たい菜」へ行きました。

何時もは、「愛たい菜」に行くと

決まって、フードコートでホットコーヒーを

注文するのですが・・・

今日は、まるで4月の陽気！

堪らず、写真のイチゴのジェラードを・・・

旬のイチゴとあって、とても美味しかったですよ

当社の女子従業員さんには内緒ですが～

ナスを買いに行きましたが、

ありました、立派な茄子が！

立派な長ナスです。

今の季節、あるんですね！

多分、ハウス物と思いますが、

大洲の農家さんも結構やりますね、

感心するやら、見直しました。

とても素晴らしい茄子にアッパレです

これで、間違いなく良いサンプルが

出来ますぞ