青瓜が熊本から届く！

今日も熊本では余震が続いている。

一向に収まる気配がないのに、

私までがいら立ちを覚えるくらいです。

テレビで写し出される、被災された方々の不自由な

避難生活を見ると、何も出来ない自分に苛立ちと

力の無さを痛感します。

折しもそんな中、今週末から「うりの浅漬」の企画が

某得意先に入っていたんです。

その原料は、日本全国探しても熊本しか無いんです。

先週は、この地震もすぐに収まりを見せ、

何とかなると甘い考えでいたのですが・・・

今や最悪の状態に！原料は熊本にあれど、

熊本からのすべての物流がストップした状態に

99％キャンセルを余儀なくされる事態になって

いました。そんな状況の中、

一度は熊本の青果社長さんから

「天災だから、堪えて下さい」と

断れていたのですが、再度電話があり、

「福岡まで何時間もかかるか分からないけど

運んであげます」との、嬉しい返答でした。

もう、感謝、感謝で一杯！被災されているのに

もう頭が下がる思いです。

写真は、その貴重な青瓜です。

まだ、予定の2割程度ですが、

先方には、余り言えないことから

今週一杯に予定数量が入荷することを

願うばかりです。

今日から漬け込みです。

大事に、大事に丹精込めて

漬けました。

熊本の青果社長さんが苦労して運んで

頂いた「青瓜の浅漬け」は

間違いなく、美味しいと思います。

いつか、この恩返しは何倍にもの形で

返すつもりです。

ありがとうございました。

そして、地震は一日でも早く終息しますように

心より願っています。