春本番、高菜シーズン到来です！

春本番近し、

いよいよ、高菜の漬け込みが始まりました。

大洲の高菜は、味・風味共に本場九州に負けない

くらい良質のものが採れるんですよ

大洲の土は、火山灰や砂地などと違って

全国一の里芋が採れるようにとても肥えてます。

特に、高菜の風味が最高ですね！

今年最初に入荷したものです。

品は綺麗ですが、

太りがもう一歩かな！

今年も若い乙女がバイトで来てくれました。

若い子なら嫌がる高菜漬けも写真のような

笑顔で頑張ってくれています。

良い子ばかりです

今から2週間余り・・・

高菜の入荷が続きますが、

今年は私もタンクに入って頑張るつもりですよ！

身体を絞る為にもね