大洲はみぞれが降りました

今日は、寒かったですね！

冬本番並みの寒さでした。

外での原料処理（大根、かぶらの皮はぎ、

はくさいの外葉・芯とり）は大変でした。

みぞれ混じりの雨に加えて

北風が工場内に吹きこんだりと、

夕方の体感温度は、かなり冷え込んだ

ようです。

当社の一番若手の男子社員も、

外での仕事が終わり、工場内に.入るや否や、

「寒かった、手の感覚がないけん・・・」

と嘆いていました。

みんな、御苦労さんでした。

写真のお漬物は、

愛媛が誇る冬の代表的なお漬物

「緋のかぶら漬」です。

今年の赤かぶらも先日紹介しました

聖護院かぶら、小かぶら同様、

天候の影響で大きさが小粒みたいです。

真内「緋のかぶら漬」も登場し、

いよいよ、慌ただしい年末に向けて突入です！