試行錯誤

昨日までの夏日のような暑さから、

今日の雨で解放されたみたいです。

暑さも寒さも

ほどほどがいいですね。

雨上がりの肱川、

この時期だけは魅とれますね。

水面に新緑が写り、綺麗です・・・

思いついて携帯で撮ったので写真は今一ですが、

実際は、雨上がりの新緑と肱川のコントラスト、

5月から初夏にかけてその美しさを

楽しめそうですね。

雨水で痛んだ店舗の柱も、

急ピッチで仕上げていただいた

大工さんのお陰で間に合いました。

これで、安心して梅雨を迎えられそうです。

ところが、

今日、出来栄えを見に来た棟梁から

｢漬庵の看板、何時落ちても不思議では

ないですよ・・・

直ぐ、撤去しましょう！｣

上を見ると、ビックリ！

今日の激しい雨で板は外れ、

それを支えている板も痛んで

あぶない状態でした。

棟梁に.言われないと気がつかないところでした。

仕方ないですね、

もう、この店舗も15年は経っているからな～

写真は、今日のブログのタイトルの

少々試行錯誤している商品です。

この2品、急に思いたってつくり始めた商品で

一つ.は、東京の販売用にと試作した筍のお漬物。

もう一つは、5月19日に.当社の直ぐ近くにある

ショッピングセンター｢アクトピア大洲｣にて

｢グルメフェスタ｣が開催されます。

当社も出品します、

実は、その時に実演販売するスープを

試作しているんです。

それが、出来たと思うと？

今一、モニターの評価が別れ・・・

もう時間がないだけに少々焦っています。

忙しい日々の上に、この2品！

果たして、出来るかどうか心配ですが・・・

何とか、試行錯誤しながら

皆さんに喜んでいただける商品が

出来るよう頑張りますよ