ようやく雪が解けていくように感じます(笑)
そんな春の気配の中で麻婆麺を思い起こす
中華ダイニング 多礼 新潟県長岡市来迎寺字渋田甲2724-10
https://www.instagram.com/tare_china/
9月の頃やっていた全トロタイプの麻婆麺
全トロ麻婆麺 焼餃子
トロントロンのプルンプルン
熱さに包まれる餡が一気に存在感を増し
汗も増します(笑)
刺激さはキチンと添えられて
でも餡に包まれるように刺激は穏やかに
なんて書きながらメッチャ汗だく(笑)
ふ～～～～いい汗だ～～
熱せられた麺を引き出しじゅるじゅるとススル
柔らかみのある麺とトロトロ餡と豆腐を楽しみ
餃子と共に食べ尽くしましたよ(笑)
焼餃子
充実な食べ心地とスッキリとさせるので
いくらでも入っちゃう(笑)
ゆっくりとゆっくりといただきましたよ
いや～～美味しかったです
ごちそうさまでした～～
PS.
全トロ麻婆麺次は辛味増しにしてみようかな(笑)
こちらのノーマルの麻婆麺と全トロ麻婆麺
自分はあの醤油感のあるスープタイプの
ノーマル麻婆麺好きだな～～
