先月、こちらへ
麺や ようか 新潟県小千谷市若葉1-114
まずはギョーザ
タレも良いけど最近そのままパクリが好き(笑)
かみさんと自分はこちらを注文です
浅利とトマトの和えそば
トマト色なソースに見とれ、ペロリと味見
イタリア～～～ンなトマト味が押し寄せる
真っ赤な酸味の中から浅利を取り出す
フレッシュに熟したトマトや温玉を麺にタップリとカラマセ
平打ち太麺のツヤヤカニ柔らかい食べ心地とうま味に心打たれる(笑)
奥はまだ透き通る出汁のスープ
そこんトコロから引き出した麺を食べると
は～～おやじはやっぱこっちも大好き
しばらくは、それぞれを味わい
少しずつ混ぜ込む、ミートが合わさると
一気にミートなトマトソースに変化(笑)
チーズと出汁が出会い、不思議な味わいに出会う
さらに混ぜ込むとトマトチーズミートソースへ
心休まる野菜達やお肉
いつしか麺も食べ尽くしましたよ(笑)
いや～～美味しかったです
ごちそうさまでした～～
PS
かみさん大好きな味だそうです(笑)