らー麺 天心さんが移転すると知って慌てて
久しぶりの天心さんへ(笑)
移転前の記事です
らー麺 天心
（ 新店舗住所 新潟県南魚沼市石打986-2 ツインタワー石打 9F ）
焼小南包
かわいい(笑)
焼き目のある小南包
皮はよりモチモチ感を感じ
不思議とカリカリとしていない
ラー油が断然似合いそう（かけ忘れました）
可愛く見えるけどやっぱり大きいんだ(笑)
移転前の最後はこちらにしましたよ
天麺なかったんですもん
麻婆麺
麻婆に潜む南魚沼の力
天心のらー麺には何かが潜んでる
この日はこんな物が(笑)
こんな物でかたずけるな～～～
じゃがいもやら糸瓜？やら
糸と瓜が合体していてこれ良く作ったな～
糸の繊維が楽しくほどける
じゃがいもはフリフリポテトとは違う
でもこれ揚げてあるのか？
ポテトと呼びたくなるじゃが
両方あっという間に食べちゃいました（笑）
表面のスープを食べると、あれ？今のは熱くない？
じゃじゃと奥に進むとなんじゃこれ～～凄い熱さ
奥に潜むものはやっぱり熱かった
麺がいっこうに引き上げられません(笑)
そして苦労して口に入れると、超あっちぇ～～～～
あ～～熱くて良かった
油断してると今度は辛味とムセルのとの闘い
う～～～うまい
麺はちょっと成長したような太身へ
天心麻婆の色んな変化を楽しむ
これもやっぱり天心さんでしか食べれません
いや～～美味しかったです
ごちそうさまでした～～
PS
物凄く心を込めてゆっくり食べ終わりました（笑）
懐かしい巨匠と懐かしい方々と
また新店舗にも食べに行こう
新しい天心の味を