寒さもぶり返し、
雪もちらちら降り出した土曜日
まだか～まだ春は来ないのか・・・
この日はらーめん食べに行きましたよ
おじいさまとおばあさまで営む
このお店に行くのは３回目となります。
初めて行ったのは４年前、絶対忘れられないらーめん屋です
長岡市北園町
「ラーメン榮」 さかえ
ガラガラっと戸を開けて来店です。
むっむっ、誰も居ない・・・
あぁ、じゃあまた奥のこたつで寝ってるかと覗きましたが居ません。
多分出前だなということにして待ってたら
すぐに帰って来ました。
なんと主人、雪下ろしで腰を痛めて重いものが持てないから
奥さんと二人で出前してるそうです。
自宅兼店内は昭和の時代を感じられます（うちと同じですが）
妙に落ち着く部屋は、昭和を知らない娘達も居心地を楽しむ。
この写真が撮れてうれしい
「奥のこたつでどうぞ」と言うので
この日はこたつでらーめんです。
メニューです
初めてきた時に右上のメニューを見て
上の娘「みいてラーメン下さい」？？
おやじ「なぬ？・・・」
さて今日はなんにしようか
各自注文して待ちます。
こちらがテーブル席
こちらがこたつ席
長岡の山から汲んでくるというお水
ラーメン到着です！！
下の娘「しょうゆラーメン」
撮影を任せていたら、一枚もありませんでした。
何度も撮影してるのに、後で聞いたら
下の娘「違うボタンを押していた」
おやじ「・・・・」
まあ自分も今日はうまく撮れませんでしたし
上の娘
「トマトラーメン」 ７００円
メレンゲ状態に泡立てた卵（生ではないです）
とトマトとしお味のスープが一体化してます。
腰が痛いのに「シャカシャカ」という泡立てる音が聞こえましたよ。
他にも色々入ってます。
お楽しみ
自分はこちら
「しおラーメン」 ６００円
きれいなラーメン
３回目のしおです！
このスープが好き
初めにきゅっと、しおを感じます
でもそれ以上しおは飛び出ません
後は旨みのある味に変わっていく
美味しい！あ～おいしい
こんなに薄いチャーシューなのになんて旨いんだろう
具材もシンプルなのにすばらしい一体感
麺とスープが合います
ツルツルしてる麺
スープと一緒にどんどん進む
ギョーザもあります
「ギョーザ」 ２５０円
半分パリ皮の小ぶりなギョウザは
やはりラーメンと合います！
うまく撮れなくなってきた
そしてしおラーメンの楽しみ
これ
酔っ払ってないです
かまぼこ！！
これが無くちゃね
美味しいです、すべて完食です。
娘のトマトラーメンのスープまで飲み干しました。
しょうゆ・みそ・トマトとつまみ食いしてますがどれも間違いなし
榮ワールドを堪能しました。
ごちそうさん
仙人も腰を痛める今年の雪、お大事に。
春が楽しみです。