フラッフィー ひがし茶屋街の隠れ家パンケーキ

どうしてももう一度食べたかった、

   カリふわっと、生地がしっかりしっとりの、
バターミルクパンケーキ。

金沢のひがし茶屋街からちょっと離れたところに、ひっそりとあります。

ひがし茶屋街の風景です。

古いお味噌やさん。

fluffyのお店は、町家と言って、古い民家をそのまま利用してます。和室のあしらいが落ち着く🍵



シンプルなものと迷ったけど、期間限定の塩キャラメルパンケーキを頼みました。



トッピングにはザクザクとしたナッツがたっぷりと乗っていて、粒が大きい❗️多い😲❗️

食べごたえとアクセントになっていました🥳
ソースは、素朴で優しい甘じょっぱさ。
生地は、上手く言えないけど、この味〜〜🥰
とにかく時間を忘れて、いつのまにか食べ終わってました。

お店の方に、箔一という金箔のお店のところを右折して、左折してまた右折…と聞いて、歩って行ったら迷ってしまったけど、また行きたいなぁ〜〜🥞