お米

ひゃくまん穀 という新しいブランド米が発売になりました。

大粒で、食べごたえがあるとのことですが。炊く前の米粒を見た感じでは、なんとなく大きいかな…よくわかりません。
でも全体に透明感があるキレイなお米です。研ぐときに、あまり濁りませんでした。

左、普通のコシヒカリ、右が、ひゃくまん穀、どちらもふりかけ付いています。
個体差もあるでしょうが、無作為に選んだ、10粒を見た限りでは、右がやや大きいかも。

味は、甘いということでしたが、うーん…
個人的には、比咩の〇〇というお米の方が？
でも、モチモチ感があり、箸で掴んでもしっかり崩れず、弾力のある美味しいお米でした。