エネルギーがビンビン伝わって来ます。
この先の道を左に曲がって進むと、目的の
「いし豆」さんに到着するのですが、
この道の先にあった不思議な感覚を、
多分しばらく忘れないでしょう・・・・・
それはさて置き
そば屋いし豆さん
メニュー
とりごぼうをオーダーしましたが
slowjazzの流れる店内で
12時前に到着しましたが、店内待ちあり、手前の風除室で待機。
そこで初めてクチコミを読み、、
なにやらかなり待ち時間が長いと知りました
次のお仕事に間に合うだろうか、、、
ハラハラしたものの、意外と早く呼ばれましたよ
「温かいつゆに冷たいお蕎麦に成りますがよろしいですか？」と、、、
改めてそう聞かれると、最初は冷たいのが良いような気になりまして
もりそば 800円を(❁´ω`❁)
緩やかな時間
この雰囲気含め、ミシュランに選ばれる所以なのかと
お待ちかねのお蕎麦
美しいなーーー
お蕎麦はもちろん
器のひとつひとつがツボです(*´꒳`*)
石挽きでつぶつぶ感のある手打ち蕎麦
ちゃんと擦りたての本わさびと
細やかさが伝わるネギ
蕎麦湯のポットまで素敵
この蕎麦湯さえも一品と思える
ご馳走さまでした。
とにかく
真狩で受信してしまった羊蹄山からのエネルギーに自分でもビックリしております‼️
