今日はメモ程度で。
香り
余市のそれに近いか？
チョコ、果実？ぶどう？
味
その前に…
つよっ！
度数たかっ！！
では、気を取り直して、
味
コロコロと味が変わる。
恐らくアルコール度数が高すぎる。
ここまでで言えば、
ウッデイーさが際立つ。
白木の匂い。
杉？かと思う程の香気。
酸味、白木、白木白木…ねんど。
総評
日本で作ったウイスキーではなく、和的ウイスキー。
日本産でこれ程癖のあるウイスキーも珍しい。
立ち上るイメージは完全に白袴。
…だめだ。
やっぱ、、度数高いと酔う。
いつもより飲んで無いのに、いつもより酔ってる。
個性が強過ぎて、これに合うつまみは思い浮かばない。
今回はスモークチーズで飲んでみたが、全然負けない。そして、喧嘩もしない。ただ、チーズと若鶴が口の中にあるというだけ。
好みではないからか、今まで飲んだウイスキーの中で群を抜いて個性的。
なんなら、まずいとすら思えてしまう程の個性特化型のウイスキー。
我が道を行く非常に扱いづらいウイスキー。
そして、驚く程酔う。
遅刻が許される会社で良かったと切に思う。
おやすみなさい。
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