我が家の朝食は、典型的なイタリアンスタイルである。
よって甘いものがメインとなる。
大抵は、週に2度ほど焼き上げるクランベリー入りのブリオッシュがメインであるが、同じものを好まない娘の意向により、時にブリオッシュがクロスタータ※1となったり、シャンベローネと呼ばれるパウンドケーキとなったり。
ブリオッシュは砂糖を５０gしか入れないため、甘さは本当に控えめ。
なので、自家製蜂蜜やジャムを乗せて頂いている。
甘いものと一緒に頂くものは、、、
低速ジューサーで作るフルーツ＆野菜ジュース
（りんご、人参、生姜がメイン）
ヨーグルト
アーモンド
ORZO BIMBO（オルツオ ビンボ )
→子供でも飲める麦１００％のコーヒーで、牛乳に溶かして飲む。
である。
これでも足りない、夫や娘には、
FETTE BISCOTTATE ( フェッテ ビスコッターテ ）と呼ばれる、ラスクの甘くないもののようなものに、自家製ジャムを乗せて頂いている。
ちなみにこのフェッテ ビスコッターテは、病院の朝食で良く出てくるものである。
実は私が入院中に出会い、それからというものすっかりとハマってしまい、我が家の朝食に登場させることに、という経緯があった。笑
ところが、、、
ここのところ、娘のプチ反抗期が始まっていた。
ブリオッシュも嫌ならクロスタータも嫌。
パンケーキすら嫌だと言い出す始末。
違うパンを作る？
と聞いても浮かない顔。
もうすっかりお手上げだった。
そんな娘より、、、
ママ、朝ご飯には目玉焼きとブロッコリー、白いご飯が食べたい！
との言葉が出てきて、一瞬耳を疑った。
一時帰国中の日本ですら、彼女の朝ご飯はパンがメインだったからである。
こちらでそのようなメニューでの朝食を頂いたのは、ホテル滞在中くらいであろう。
目玉焼きが食べたいの？
そしてご飯も？
目をキラキラと輝かせながら、頷く娘。
これはDNAが為せる技なのだろうか？
本当に驚きを隠せなかった私。
そんな訳で、我が家の今日の朝ご飯は、目玉焼きと冷蔵庫にあったローマンブロッコリー（茹でたのち、オリーブオイルと鰹節、出汁醤油で和えたもの）
そして娘ちゃんにはゆかりや高菜、柴漬けをアクセントにしたミニおにぎりを。
すごく嬉しそうにしていた娘。
ママ、明日からもこのメニューでお願いね。
とのこと。
後に娘に、どうしてこんなメニューでご飯が食べたくなったのかを訪ねてみると、、、
だって、
旅館の朝ご飯みたいでしょ。
とのこと。笑
きっと旅館では、ローマンブロッコリーなどはもちろん登場しないであろうが、、、
ごもっとも、ではある。笑
※1
クロスタータとは?
こちらのような焼き菓子
自家製ジャム等を乗せて焼き上げる。
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上) クラシカルなクロスタータ
下) 薔薇のクロスタータ
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