今日も、暑かったですね。
お昼は、NHKの「今日の料理」でチェックしていた【冷やししゃぶしゃぶ】を作ってみました。
今回、試してみたかったのが、しゃぶしゃぶしたお肉を酒塩氷につける処理です。
この処理をすることで、お肉がしっとりとするとのこと。
夏場に、冷しゃぶを作る機会が増えるのですが、しゃぶしゃぶした肉を冷やすと、良いお肉ほど、かたくなってしまうんですよね。
それで、酒塩氷が気になっていました。
実際やってみると、確かにお肉がしっとりとして、ジューシーさが残っています。
これは、良いかも。
ただ、問題は、アルコールを使っていること。
わたしは、アルコール断ちしているので、ほどほどにしておかないと。
今日もお水を多めにして、気持ち酒塩氷を薄めてみました。
さて、その後、少し走ってみました。
距離としては、ジョギングを約3㎞、ウォーキングを約4㎞です。
まだ、初めて使うアプリだったので、使い方がよくわかりませんが、ジョギング時は、1㎞を7分を切るペースで走れていたみたいです。
ジョギング後はヘトヘト状態ですが、今は気分爽快です。
実は、この前の火曜日（8月2日）も、同じ距離を走っていました。
このとき、ゆっくりなら、3㎞程度は走れると確信しました。
その後の身体に悪影響がないか心配ではありましたが、
木曜日（8月4日）の、外来診察日の採血結果でも、新たに問題になるようなものは見つかりませんでした。
体調も変わりありませんでした。
ちなみに、わたしは、採血の前に、多少無理なことをトライすることがあります。
無理なことをして、体調が悪くなっても、採血の結果にも反映されると思うからです。
何の根拠もないですし、採血の結果だけでは分からないものもありますが(^^;)
※もちろん無理なことにも限度があるので、ほどほどにしています。
夏休みも明日で終わるので、平日は走れないと思いますが、これからも土日のどこかで走ってみようと思います。
＜自分向けのメモ＞
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