東京 「RISO CANOVIETTA」

先日、東京駅を使った際に利用したお店。
「リーゾ　カノビエッタ」さん。

「RISTORANTE CANOVIANO」の植竹隆政シェフがプロデュースした事で知られる。


東京駅には、いわゆる駅ナカ「GranSta」があり、
弁当や洋菓子だけではなく、食事も楽しめる空間。

そのひとつが、「カノビエッタ」さん。
リゾット専門店である。


ペスカトーレのリゾットは630円。
朝は2種類のモーニングメニューがあって嬉しい

お米のアルデンテと称するに相応しく、絶妙な歯応えを楽しめた。
聞くところによると、クリームやニンニクも使わないのだとか。
これでこんな美味しいリゾットが食べられるだなんて・・・。


オープンから一年長だけしか経っていないだけに、お店も綺麗。
接客も丁寧で、朝から嫌な思いをする事もなかった（笑）。

千代田区で働くエリートビジネスマンは羨ましいなー♪

押忍。

◆ホームページ（GranSta）◆
http://gransta.jp/

◆ホームページ◆
http://www.canoviano.net/index.html