麺劇場 玄瑛＠お台場ラーメンＰＡＲＫ
またしても久し振りの更新です
最近はこのセリフが枕詞として定型文になっていますね。
色々と忙しく、なかなか更新する気力が起きませんが、少しづつでも更新していきたいと思います
今日は久々にラーメンネタです
お台場はフジテレビの１Ｆ広場で開催されている「お台場ラーメンＰＡＲＫ」に行って来ました。
とは言え、行ったのは昨年末の第１弾の時
今では第３弾になっている事からもどれだけ放置していたかが判りますね…。
まずは店前写真です
今回のターゲットは博多の人気店「麺劇場 玄瑛」です
年の瀬も押し迫った時期だった為か、意外と人は疎らでした。
券売機で食券を購入し、待つ事暫し。
待望のラーメンが登場です
“海老香麺”（８００円）です
なかなか美しいビジュアルじゃないですか。
スープは魚介系のアッサリした出汁に醤油ダレの組み合わせでサッパリ系の味
そこに海老油で香ばしさとコッテリ感をプラスしています。
思いの外に海老油が強くオイリーな印象を受けますが、酢橘の爽やかさもありシツコイ感じではありません
麺は中太くらいの縮れ麺で、スープの絡みはまずまずという感じでしょうか。
滑らかさもあり、割りと好みのタイプの麺でした
トッピングは白髪ネギ、糸唐辛子、カイワレに軟骨を柔らかく煮たモノ。
軟骨は柔らかく、箸で摘んだだけでも崩れてしまいそうな柔らかさ
味付けも丁度良い塩梅で、美味しかったです。
白髪ネギを始めとした野菜のシャキシャキとした食感も良いアクセントになっていました
まとめ
様々な香りを楽しめる一杯ですが、好みが分かれるかもしれません。
充分に美味しかったですが、ボリュームに難がありますね
企画物なので色々と食べ比べて欲しいという意図があるんでしょうが、だったらもう少し値段設定を低くして欲しかった所。
１度、博多のお店にも食べに行きたいな～と思いました
ある日の津田沼啓太の食事(BlogPet)
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*このエントリは、ブログペット の「サウージ 」が書きました。
ある日の津田沼啓太の食事
1月も既に半分を過ぎていますが、今年初の更新です
凄～く遅ればせながら、明けましておめでとうございます
さて、今日のタイトル通り「ある日の津田沼啓太の食事」を記事にしたいと思います。
まずはコチラから
トルティーヤチップスです。
この日はメキシカンが食べたかった津田沼啓太
池袋にある「エルトリート」でメキシカンランチと致しました。
真昼間からビールを注文した啓太（笑）
やっぱりメキシカンにはコロナビールですな～
コチラは“セビッチェ”というイカと海老をライムジュースで漬けた
マリネです。
思っていたよりもかなり酸味が強くて、２人揃って「すっぺ～」と言いながらも、モチロン完食です。
コチラは津田沼オーダーの“エンチェラーダ＆タコス コンボ”です。
津田沼は「エンチェラーダ～」と嬉しそうに食べていましたよ
コチラは啓太注文の“チキンタコス”です。
無性にタコスが食べたかった啓太にとって、まさに垂涎の品でした
メキシカンを食べてお腹が満たされた津田沼啓太は適当に遊び回り、気付けば夕刻。
そろそろお腹も空いて来たので、夕食を食べる事にしました
そんな津田沼啓太が選んだ夕食とは…。
「ねぎし」で牛タンです（笑）
きっと皆さんが想像していたよりもショボい夕飯でしょうが、ご容赦を
何か久々に凄～く「ねぎし」で牛タンが食べたくなって、いた場所から１番近いお店を必死になって探しましたよ。
２人も久々に食べた「ねぎし」の牛タンに満足し、帰路に着いたのでした