横浜家系ラーメン 立川つばさ家＠立川

サッカーのアジア・チャンピオンズリーグ、準々決勝第２戦が行われ、浦和レッズが前回覇者の韓国・全北現代に勝ちました

第１戦はホームで２－１、第２戦の今回はアウェーながら２－０で快勝し、ベスト４に駒を進めました。

準決勝では韓国の城南一和vsシリアのアルカラマの勝者と対戦します

次ぎの準決勝も勝って念願のアジア制覇を達成して欲しい啓太です。

今日は立川市にある 横浜家系ラーメン 立川つばさ家 の感想を書きたいと思います
コチラは店名からも判る様に家系ラーメンのお店。
以前から気になっていたお店で、過去には時間を勘違いして中休みの為に遭えなく撤退の憂き目をみた事もあります
今回は昨日、記事にした鏡花 の重厚な一杯を食した後にも拘わらず、連食を敢行です

お店の外観はこんな感じです。

暗くて良く判らない上にブレている…
ブレてしまった理由に関しては鏡花の記事 の時に書いた言い訳を参照（笑）

今回は日曜の１９時前に訪問
先客は２人でしたが啓太の後も続々とお客さんが来ていました。

券売機で“ラーメン”の食券を購入して空いている席に座りました

店主さんから「何かお好みはありますか」と聞かれましたが、初訪なので普通でお願いしました。

５分弱くらいの待ち時間で注文の品の登場です。

コチラが“ラーメン”（６５０円）です

コレぞ家系と言わんばかりのルックスですね

熱々のスープは適度な塩気で家系としては標準的な部類の濃さじゃないでしょうか
油もありますし豚骨のコクも出ていますが、後味は割りとスッキリとした感じでした。
麺は家系らしい太麺でスープの絡みもまずまずでモチモチとした歯応えです
製麺所は判りませんが家系のスタンダードな組み合わせだと思います。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔です。
チャーシューは薄めの味付けで適度な硬さのモノでした
コチラのチャーシューはジックリとスープに浸してから食べるのが良さそうな感じですね。
ほうれん草は多めに入っていて（たまたま）シャクシャクとした食感も充分に残っています
海苔は適度に風味もあり、スープに浸しても割りとバラけ難くいタイプのモノ。
家系って麺と一緒に海苔を食べると美味しいんですよね～

　まとめ

普通であれば量が少ないと感じるかもしれませんが、連食のこの日にはありがたいボリュームでした（笑）
とは言っても家系のラーメンは腹持ちが良いのも特徴で夜中まで満腹感が持続していました
つばさ家さんは武蔵境にも支店を出したりと業績はなかなか好調の様ですね。
立川近郊や西多摩地域には家系のお店は少ないので両店共にこれからも頑張って欲しいと思います

横浜家系ラーメン 立川つばさ家はコチラ です。