肥後之守と共に(アメブロ版) -193ページ目

ふくちあん(大津市坂本)

前から行きたかった店


「博多らーめん ふくちあん」




元は「すき家」があった場所


横に移転して居抜きで開店



入店して食券を購入してからの


お冷セルフからの着席



まずはノーマルに


博多ラーメンをチョイス



硬さを選べるので


粉落としで。


細麺はすぐに火が通るので…


しばらくしたら着丼



白濁泡立ちのスープ


思ったよりアッサリで拍子抜け


その上、粉落としなのに柔らかい。


バリカタくらいかな。


テーブルな上には


スリゴマや紅生姜はあるけど


からし高菜がメニューにも無い


俺のイメージしてる


九州系ラーメンの理想から外れてる感じ



俺的にはリピ無しやなぁー


「ずんどう屋」の方が好きやわ。