肥後之守と共に(アメブロ版) -193ページ目
前から行きたかった店
「博多らーめん ふくちあん」
元は「すき家」があった場所
横に移転して居抜きで開店
入店して食券を購入してからの
お冷セルフからの着席
まずはノーマルに
博多ラーメンをチョイス
硬さを選べるので
粉落としで。
細麺はすぐに火が通るので…
しばらくしたら着丼
白濁泡立ちのスープ
思ったよりアッサリで拍子抜け
その上、粉落としなのに柔らかい。
バリカタくらいかな。
テーブルな上には
スリゴマや紅生姜はあるけど
からし高菜がメニューにも無い
俺のイメージしてる
九州系ラーメンの理想から外れてる感じ
俺的にはリピ無しやなぁー
「ずんどう屋」の方が好きやわ。

