おはようございます
材料(1人分)
一昨日作った厚揚げ丼の作り方です
ご飯200g位
厚揚げ1枚
玉ねぎ1/4個
卵1~2個
だし汁150cc
🔴醤油大さじ1と1/2
🔴みりん大さじ1
🔴砂糖大さじ1/2
作り方
1️⃣厚揚げは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにする。卵はボウルに割り入れ混ぜる。
2️⃣フライパンにだし汁を入れて沸騰したら、厚揚げ、玉ねぎ🔴を加え２~３分煮る
3️⃣卵液を2/3を回し入れ蓋をして１分煮る。
4️⃣残りの卵液を入れて再び１分煮る。
醤油はお好みの濃さで調整して下さい
私は大さじ2位入れたので
濃くなってしまいました
卵は2個入れましたが
どちらでも大丈夫です
今日も楽しい１日を
過ごせますように