2月22日は猫の日
でもありましたが、ビーガンごはんの日
でもありました。
この日のメニューは白菜のあんかけ丼♪
この日は仕事の後、夕方から娘の習い事の付き添いがあったのでご飯が作れず、夫と長男に作ってとお願いしてレシピ本通りに作ってくれました
ただ、葛粉のところを片栗粉を使ってしまったので、そこのところはあちゃーでしたが、次からは間違えないでしょう♪
片栗粉は体を冷やしてしまうので、体を温める効能のある葛粉がおススメ！
葛粉はスーパーにあるものだと少なくてケチケチしてしまうので、いつも特用で買って、気兼ねなく使ってます。
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『ビーガンごはんの日は私たちの心身の健康と地球のために、
植物性の食事（ビーガンごはん）を食べることを提案しています。
日本型のビーガンを実践する人が増えると、健康になる人が増えるだけでなく、飢餓（食料問題）、地球温暖化（環境問題）などが改善されていきます。
たった一つしかない地球に生きる私たちにできる、一番身近な社会貢献です。
まずは月に１度から、ビーガンごはん始めてみませんか？
ビーガンごはんで体も心も地球もハッピーに。
あなたの１食が、持続可能な豊かな未来につながります。』