大変長らくブログ更新をご無沙汰しておりました。つばめSpoonProjectです
つばめ手帖にも掲載させていただいています、
井村屋さんの「高カロリー豆腐」に、なんと四角い「一丁」タイプが登場していました。
今までの丸いタイプは大人の方にちょうどよい食べきりサイズでしたが、お子さんや高齢者には少しずつ量を調整して食卓に並べられるので便利ですね〜
裏ごしして豆腐クリームにしたり、小さく切ってトロミスープの具にしたり・・・用途が広がりそうですね
ちなみに、今までの丸いタイプも以前は30個入箱単位という途方もない数で販売されていましたが、ネットでも購入しやすい量と価格になっていました。 7個入り✕4袋＝28個 3650円 1個あたり 130円とちょい。。。1個 75g 100kcalです
以前、成人の当事者さんに食べていただきました。長い間ミキサー食が続いていたため、
ひんやりつるり
とした冷奴をスプーンでスライスしたものは久しぶりの食感でとても美味しく感じられたようです。豆の甘みとココナッツオイルのコクがあってとてもおいしいお豆腐なんですよ。
複数の方に食べていただきましたがあっという間に平らげてしまわれました。
井村屋さんのページにはこの高カロリー豆腐を使ったレシピも掲載されています
美味しそうですね〜