２０代の頃の私。
仕事帰りにスーパーにより、割引シールのはった惣菜を多めに購入。
揚げ物は冷凍して、保存。
後日レンチンして白ご飯と食べていた。
お金、やりくり上手だと思っていた当時の私に言ってやりたい。
酸化した油料理を購入し、さらに冷凍→加熱でさらに酸化。
そんな体に悪いもの食べたら肌は荒れる。
２０代はニキビだらけでした。
タンパク質、良質な脂質、を適度にとろう。
過剰な糖質はビタミンB群やビタミンCを消費して、本来必要な栄養素まで回りません。
ニキビに悩まされている若い先生、多分糖質過多で栄養不足。
ビタミンB群やビタミンCは、この辺のサプリおすすめ。
私は、アメリカ製の方がコスパいいと思っています。
あとは、藤川徳美先生の本を読んで栄養について学ぼう。
