アイシングクッキーディプロマコース
いつか教室が開いてみたい♡
アイシングクッキーを仕事にしたい♡
という人のためのコースです！
いくつになってもやりたいことを諦めず
＼好きなことで輝ける／
全８回のカリキュラムで
アイシングクッキーの基本から応用、
上級テクニックまで
技術と知識を学ぶことができます。
可愛い、美しいだけじゃなく
『美味しく食べれる♡』
にこだわった内容になっています。
また、
☑︎教室を開業したい人
☑︎現役講師で教室開業アドバイスまで
ついた内容で受講生さんをサポートしたい人
のための開業アドバイスまで
組み込んだ内容になっています。
☑︎教室や販売などアイシングクッキーを
仕事にしたい
☑︎アイシングクッキーの基本を一から学んで
クオリティの高いクッキーを
作れるようになりたい
☑︎現役講師で技術面だけじゃなく
開業アドバイスまで受講生さんを
サポートしたい
という方に向けたコースです。
卒業後は・・・
●レジュメ付きの体験レッスンの開催
●momアイシングクッキー認定講師としてコース開催
●学んだ技術を販売に活かす
●ワークショップの開催
●ZOOM交流会、対面交流会への参加
●受講生限定インスタアカウントへのご招待
●アドバイスシートに沿った開業アドバイス
などが可能です
コース詳細
全７回＋開業アドバイス
約２時間×８回
終了時間・人数やスピードによって前後します
■受講料金 ¥７７０００（税込）
■開業アドバイス ¥１１０００（税込）
■材料、道具代 ¥３３０００（税込）
（テキスト、体験レッスン用フリーレシピ
開業アドバイスシート、予習動画
その他カラージェル筆、コルネシートなど）
※材料にフードドライヤー、クッキー型などは含まれませんがオススメはお伝えします。
■ライセンス料、ディプロマ発行
¥１５０００（税込）
卒業1週間後からコースの開講が可能です。
レジュメ&デザイン付き体験レッスンは
卒業後すぐ開催可能
※学んだ内容をコース開催以外のご自身の単発レッスン等に取り入れる場合はデザイン、クッキー型、色をオリジナルに変更して下さい
レッスン①クッキー生地
アイシングクッキーに適した
表面がフラットで
サックサク美味しい
クッキーの作り方を学ぶ
実際に１から作るのでしっかりコツを掴むことができます！
・材料購入先の紹介
・レシピ
・復習動画付き
レッスン②アイシングクッキー基礎
アイシングクリームの作り方を学ぶ
・アイシングクリームの作り方
・アイシングコルネの作り方
・クリームの着色や水分調節
(復習動画付き)
美味しい！扱いやすい！
クリームの作り方を学び
質のいいクリームが作れるように
アドバイスします！！
・滲まない！綺麗な馴染み模様（四種）
・ライン、ドット、レース模様などの
パイピング
レッスン③時短&量産向きデザイン
クリーム作り、カラーリング、
デザインまで
準備も簡単で大量生産やプレゼント向きの
アイシングクッキーの作り方を学ぶ
・クリーム作り&カラーリング時短テクニック
を学びながら、
技術を身につけると一気の華やかになる
・薔薇模様
・フリル
・しずく絞り
・レタリング（文字）
をマスターします
レッスン④小花柄ペイント
アレンジ無限大！
小花柄アイシングの作り方を
マスターしよう
華やかで目を引くクッキーが作りたい！
でもいろんなパーツを載せたり
味が美味しくない材料は使いたくない。
という時にピッタリなデザインです♡
レッスン⑤シルエット&キルティング
シルエットテクニックは
自分の思い通りのデザインが作りたいときに
大活躍するテクニックです
アレンジ次第でキャラクターやロゴも
作ることができます！
・カラーリング
・クリーム水分調節
・イニシャルシルエット
・女の子シルエット
・キルティング
レッスン⑥お花絞り&細かいパイピング
シンプルなデザインやカラーリングでも
細かいパイピング模様が描けると
一気にワンランク上のアイシングクッキーに
なります♡
・口金を使ったお花絞り
（クリームの作り方含む）
・薔薇模様パイピング
・つた模様
・フリル
・刺繍絞り
レッスン⑦総復習
このデザインは無数の線、ドットで
作られていて
作りながら自然とテクニックが向上していきます
レッスン⑥までの様々な技法の復習に加え
透かしレースなどの新しい技法も学べます
・ニードルポイント
・透かしレース
・ポイント小花
・左右対称バランステクニック
⑧教室開業アドバイス
レッスン開始日にお渡しする
教室開業アドバイスシートに基づいて
アドバイスをします。
技術のみ学んでも
いざ開業となると
右も左も分からない…
(私もそうでした)
・これから教室を始めたい人の準備ステップ
・何かに悩んだ時の答えの導き方
・講師として教える自信をつけるには
・集客アドバイス
・sns発信アドバイス
など
趣味で極めたい人も
開業したい人にもぜひ♡
■受講料金 ¥77000
■開業アドバイス ¥11000
■材料、道具代 ¥33000
合計 ¥１２１０００(税込) 事前振り込み
■ライセンス料、ディプロマ発行
¥１５０００（税込） 最終日現金
＼ 好きなことを仕事に ／
自分の好きなペースで
自分らしく働く♡
一緒に頑張る仲間と出会えるのを楽しみにしております！