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豊橋 アイシングクッキー教室
マムスウィートの宮地つばさです♡
先日開催した講師仲間とのMTO会♡
キルティングや狭い範囲が陥没しにくい
方法をみんなで研究しました♡
Ａ細いアウトラン
①３秒のクリーム
②３秒陥没防止あり
③７秒のクリーム
④７秒陥没防止あり
Ｂやや太いアウトラン
①３秒のクリーム
②３秒陥没防止あり
③７秒のクリーム
④７秒陥没防止あり
で検証しました♡
結果....
陥没していない率が高かったのは
１位Ａ３、Ａ４２位Ｂ３、Ｂ４３位Ａ２逆に陥没してしまったのは....
１位Ｂ１２位Ａ１３位Ｂ２、Ａ２でした♡
まとめ
●全体的にＡの細いアウトランのがキレイ
●３秒のクリームより７秒のクリームのがキレイ
●陥没防止したほうがキレイ
ということでした♡
他にもたくさんポイントやコツが
ありますが、
参加してくれた講師さんが
レッスンに取り入れてくれることを
期待しています♡♡
♡♡♡thankyou♡♡♡
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愛知県豊橋市アイシングクッキー教室
宮地つばさ